宝清黑蜂蜂蜜

宝清黑蜂蜂蜜的基本介绍黑蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物贮存在巢脾内，经过自己充分酿造而成的甜物质。黑蜂蜜是一种不可多得的天然保健食品，味道甜蜜，营养丰富，所含的单糖，无需经消化就能让人体吸收，对妇、幼尤其是老人更具备好的保健用途。营养成分...

黑蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物贮存在巢脾内，经过自己充分酿造而成的甜物质。黑蜂蜜是一种不可多得的天然保健食品，味道甜蜜，营养丰富，所含的单糖，无需经消化就能让人体吸收，对妇、幼尤其是老人更具备好的保健用途。

黑蜂蜜富含多种糖类（主如果葡萄糖和果糖）、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质、胶体物质、酶类、花粉等180多种有益人体健康的营养价值。

蜂蜜在常温下呈透明或半透明的粘稠流体状，在温度较低时可发生结晶现象。

一般可从色、香、味、形方面着手，即色浅、味香、口味好、粘稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。

（1）可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后，经嗅觉、口尝，要无异味和油腥味

（2）从瓶装或散装的蜂蜜表面看，如有较多泡沫、酒糟气味，口味酸性，此为质低的已发酵变质的商品。蜂蜜的色泽可有深浅，但要透明度高，液蜜中不可有杂物；

（3）也可将蜂蜜置于器皿内加3～4倍干净蒸馏水(凉开水也可)，再加适当95%的乙醇液(酒精)慢慢搅拌，如见有白色絮状物，证明掺入了饴糖(麦牙糖、高粱饴等)成分，如无前物掺假，其液体较混浊，但不会出现白色絮状物。

（4）还可将适当(1～2匙)蜂蜜盛于器皿内，用煤气微火加热(蜂蜜中含有17%左右的水分)，待加热后水分蒸发，冷却后见发软的即为纯净的蜂蜜，反之硬而脆的即是含蔗糖饴糖之类的劣质商品。

（5）另外，放置时间长的蜂蜜多从底部形成结晶体，纯正的结晶体用手捻搓时，其晶体细软，似奶油般无沙砾感，而含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感，其结晶块大粗硬。

蜂蜜大枣茶

材料

干红枣：
150克，冰糖50克，蜂蜜250ML，水350ML

做法

1、红枣洗净后，将红枣切开，去核

2、去核红枣和冰糖放入锅中，加水

3、大火煮开后，盖上锅盖，转小火煮至水分收干

4、用打蛋器搅拌已经煮软的红枣，尽可能搅拌成泥

5、继续小火煮至汤水收尽，成粘稠的枣泥

6、煮好的枣泥晾凉后，倒入蜂蜜搅拌均匀，放入密封罐中保存

7、饮用时，取2勺蜂蜜枣泥，用温开水冲泡调匀即可

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