双鸭山松蘑的基本介绍松蘑是现在唯一不可以人工培植的野生菌之一。松蘑除拥有一般蘑菇成长条件外，还需要与松树成长在一块，与松树根共生，其成长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味最佳、香味诱惑，...

双鸭山松蘑的基本介绍

松蘑是现在唯一不可以人工培植的野生菌之一。松蘑除拥有一般蘑菇成长条件外，还需要与松树成长在一块，与松树根共生，其成长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。

松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味最佳、香味诱惑，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗用途，还有预防过早衰老的效果。

松蘑有非常不错的抗核辐射用途，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的区域非常不错的成长，而其他生物的存活则不那样乐观。常常食用松蘑，有美颜健肤的效果。中医觉得松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等效果。

子实体中等至较大。菌盖直径5|10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片，表面干燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍带乳黄色，密，弯生，不等长。菌柄较粗状，长8|13.5cm，粗2|2.6cm，菌环以上污白色并有粉粒，菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。

此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。在西藏区域群众将此菌火烤后蘸盐吃，味道也非常不错，此菌在日本视为菇中之珍品，经济价值非常高。因为生态习性特殊，现在人工栽培子实体未能成功，处于半人工栽培状况。

该菌又是树木的外生菌根菌。已知与赤松，黑松，高山松形成菌根。现在松口蘑在很多采集和外销的状况下，需要采取有力手段，加大对国内野生松口蘑资源的进一步调查研究，对此珍贵资源及生态环境着力保护，同时需要加大对松口蘑人工栽培的研究。

营养成分

据化学剖析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体需要的氨基酸都非常丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具备强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药效果。子实体热水提取物对菜鸟鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。